Tarte aux myrtilles

14079721_1669149546739722_2493552230237914946_nAprès une longue absence suite aux vacances! me revoilà avec une nouvelle recette testée cet été ou je pue suis régalée !
j’espère que les votre ont été bonnes également!
et évidemment une pensée aux enfants fraichement redevenues écoliers!
passons au choses sérieuse.. l’estomac 😀
voici une bonne tarte aux myrtilles a la crème mascarpone chantilly! un délice , frais , sucré etc… bref on y va pour la recette ( je vais la tenter avec d’autres fruits car la base me plait bcp!

Ingrédients :

ici j’ai utilisé une pâté feuilletée
une brique de crème liquide a la mascarpone ——> celle-ci
du sucre glace ( si on en a plus on pense a mixer du sucre en morceaux ou en poudre expert vit 18 😉 )
des myrtilles
un peu d’eau

la pâte feuilletée soit vous l’acheter soit vous la faites maison!
une fois faite , vous l’étalez dans votre moule en y mettant au dessus un papier cuisson des des haricots ou bille pour la cuire à « blanc » !une fois 15 minute avec le papier ensuite vous retirez le papier cuisson et vous prolongez la cuisson pour 10 min -15 min ( tout dépend du four)
vous la sortez et laisser refroidir!
une fois bien refroidie
mettre dans votre cook expert ( ou autre robot cuiseur) le fouet et y mettre la crème fraiche avec un peu de sucre glace et on lance le programme  » blanc en neige » en augmentant le vitesse a 6 puis 7 après quelques secondes
une fois la crème un peu prise ajouter encore un peu de sucre ( pour plus de gourmandise un sachet de sucre vanillé ou un sucre vanille fait maison miammm !!!(réservez au frigo)
pendant ce temps mettre vos myrtilles dans une casserole avec un peu d’eau ( genre 1 CAS) et un peu de sucre
et laisser compter doucement pendant 15 min en évitant de trop remuer sous peine de rentrer vos myrtilles en compote!
laissez refroidir
quand tout est bien froid mettre votre crème sucrée sur votre pâté puis vos myrtilles ( ne pas mettre le jus , moi je l utilise dans un yaourt nature )
et réserver au frigo une petite heure
il ne vous reste plus qu’a déguster 🙂

14079945_1669149543406389_4550715811313401410_n

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *