Cookies géant

16114999_10212596796221072_5997038845105331699_nSoyons clairs!! je recommence LSDP demain c’était prévu ainsi!! noooonnnn vous ne ferez pas culpabiliser d’avoir prit ça hier au gouter 😀

bon en gros c’est beau c’est bon chaud ou froid ( parait qu’avec une boule de glace c’est encore meilleur mais je ne tente pas le diable des calories pour le coup je vous laisse faire :P)
Si vous utilisez une tablette de chocolat au lieu de pépites , il en ressortira avec un chocolat tout fondant/coulant bref plein de gourmandises!!
D’accord d’accord je vous met la recette

478 calories pour 100 gr de gâteau ( allons courir désormais 😀 )

 

pain au lait expresse au « gros » sucre perle

IMG_3021Depuis le temps que je vous la promet la voici la voila la recette du pain au lait express , je la faisait avant avec le thermomix le pain au lait  » basique » le cote express me plait encore mieux 😀 en 1h elle est prête
Ici les enfants adorent!parcontre je vas calculer niveau calorie je pense que je vais surement me faire peur 😛

la recette viens de la page Facebook  » lili et son cook expert » qui est aussi une des admins avec moi du groupe  » cook expert de magimix »

n’hésitez pas à y aller 🙂
Désoler pour la photo mais je ne retrouve plus celle ou on voit le pain en entier donc je vousmet celle ci en attendant et demain je vous prend la photo après refroidissement de cette dernière 🙂

La pâte feuilletée inversée

Eh oui!! debut d’année oblige , voici l’heure de la galette des rois ….. ( wai comme ci qu’avec les fêtes nous n’avons pas assez prit de kilos!! on s’en rajoute avec de la pâte feuilletée bien grasse … mais tellement bonne!!! )
Alors cette année j’ai voulu me lancé un nouveau défis en faisant une pâte inversée
Beaucoup on peur de se lancer dans la preparation de la pâte feuilletée traditionnelle , mais celle ci vous réconciliera avec cette fameuse pâte pleine de beurre!!!
Contrairement à la pâte feuilletée classique, la pâte feuilletée inversée se réalise différemment , ce n’est pas le beurre que l’on enferme dans la détrempe, mais la détrempe que l’on enferme dans le beurre. Du coup je l’ai trouvée bien plus facile à faire dans le sens ou le beurre ne coule pas à la cuisson !le seul « hic » est qu’il faut souvent fariné son plan de travail pour pas qu’elle accroche et surtout ne pas mettre trop de farine sous peine de changer la texture de la pâte ! maiiiiiisssss j’y suis arrivée donc vous pouvez aussi y arriver!!
La recette vient du blog  » la cuisine de Bernard » j’adore ce blog car il explique beaucoup de choses et detail hyper bien je l’ai évidemment adaptée au cook expert mais grace a l adresse du blog vous pourrez la réaliser avec votre pâtissier , la quantité de cette recette est faite pour faire deux pâte pour une galette et il reste meme des chutes pour des petits feuilletées apéro 🙂

Désoler pour la photo , j’ai oublié de la prendre correctement avant de réaliser ma galette mais vous pouvez voir son resultat ——–> ici <——-

Bûche façon tiramisu

15319233_10212140047402637_2045574937360446416_nNoël arrive à grand pas et moi j’adore cette période!! ( surtout l’ouverture des cadeaux 😛 )

Il est donc temps de tester quelques recettes , et aujourd’hui ce fut cette buche qui rien qu’en léchant les fond de cuves et juste délicieuse!! pour les fan de tiramisu cette recette est pour vous!!!